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描述
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標題:

維生素A5000國際單位 如何換算

發問:

維生素A攝取量: 成年男性每日應攝取5000國際單位 女性每日應攝取4200國際單位 孕婦每日應低於10000國際單位 如何把這些攝取量用實際的例子 就比如說 成年男性每日應攝取5000國際單位 是可以用哪種蔬菜攝取量才達到這個數據 更新: 選擇比努力重要 :你所發表的表格看不太清楚~

最佳解答:

表一 食物之維生素 A 含量 β -carotene Retinol RE μ g/100g μ g/100g μ g/100g 意麵 0 0 白飯 0 0 芋頭糕 0 0 甘藷 9100 1520 腰果 3 0.5 柑橘 400 66.7 芒果 2130 355 水梨 0 0 西瓜 760 126.7 枇杷 780 131.7 水蜜桃 440 73.3 胡蘿蔔 3500 800.2 竹筍 0 0 芹菜 430 71.7 高麗菜 34 5.7 空心菜 2260 378.3 油菜 2220 370 菠菜 3830 638.3 絲瓜 0 0 苦瓜 14 2.3 豆腐 0 0 黑豆 2049 941.4 牛肉 1 1.3 豬肉 9 9 雞肉 9 9 豬肝 71885 7188.5 雞肝 38315 3831.5 黃魚 8 8 蝦仁 0 0 紅蟳 13 13 蛋白 0 0 蛋黃 536 536 鮮乳 36 36 奶油 524 524 芭樂 90 15 上表供你參考,1IU的維他命A約等於0.3mcg的維他命A醇(retinol),而1IU的Beta葫蘿蔔素等於0.1mcg的維他命A醇。 2007-12-12 13:13:25 補充: http://food.doh.gov.tw/chinese/libary/libary2_3_3.htm 貼上去怪怪的,請點上方連結去看

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